Vaiku mityba: prieskoniai ir maisto balansavimas

Vienas iš didžiausiu rupesciu auginant vaika – jo mityba. Kaip turi atrodyti sveiko vaiko valgiaraštis? Kaip atžala itikinti valgyti daržoves, grudines košes ar kitus sveikus patiekalus? Juk jis daug mieliau renkasi traškucius, saldainius ir kitus jam kvepiancius, taciau dažnai nesveikus produktus. Kaip teigia vaiku gastroenterologas ir Lietuvos gydytoju sajungos prezidentas prof. Liutauras Labanauskas, svarbiausia, kad vaiko mityba butu visapusiškai subalansuota.vaikai-valgo-68453518

â€

7 prieskoniai – afrodiziakai Valentino dienai

Afrodiziakas – tai, kas sukelia aistra myleti. Afrodiziakais gali buti kvepalai, juros gerybes, daržoves, vaisiai, vynas – visa, kas gali pažadinti aistra. Vieni seniausiu žmonems žinomu afrodiziaku – prieskoniai.
Arbatas ir prieskonių mišinius â€

Prieskoniu reikia ir maistui, ir organizmui

 

Kiekvienoje virtuveje, maisto ruošimo erdveje yra išskirtas mažesnis ar didesnis kampelis, kuriame sudeti ivairiu rušiu prieskoniai ar ju mišiniai. Taciau kokybiški prieskoniai ne tik išryškina maisto skoni, suteikia ypatinga aromata, bet gali buti ir prevencine priemone prieš ligas, infekcijas ir kitus negalavimus.

7 Ievos namu prieskoniaiPrieskoniu nauda žmogaus organizmui jau daug metu tyrineja ivairus mokslininkai. Viena iš šios srities specialisciu – daugiau kaip 300 straipsniu prieskonių temomis parašiusi prof. habil. dr. Dalia Sekmokiene, kuri dabar Lietuvos sveikatos mokslu universitete atlieka ivairius tyrimus apie naudingas prieskonių savybes.

Imbieras – žiemos karalius

Paklausta apie žiema naudingiausius prieskoniųs, profesore pirmuoju nurodo imbiera, kuri vadina prieskonių karaliumi.

â€

Viduramžiu medžiokles ir prieskonių ypatumai

 

Viduramžiais Lietuvos miškai buvo tankus, dideli ir, be abejo, pilni žveriu. Intensyviausiai buvo medžiojami šernai, stirnos, briedžiai, taciau jie dažniausiai buvo ruošiami ne kasdieniam maistu, bet bajoru, didiku, aukštuomenes puotoms, atvykus garbingiems užsienio sveciams. Tu laiku virtuves išminti galima pritaikyti ir šiandien, juk kažkada prabangos preke laikytu prieskonių šiandien galime lengvai isigyti.

1442747_48757513Prieskonius ir arbatas â€

Kaip naudoti muskata?

Muskatas (2)XI amžiuje arabu gydytojai muskata i Europa atveže kaip vaista – afrodiziaka. Jis buvo skirtas vyriškos energijos stiprinimui, skrandžio gydymui, nervu raminimui. O kinu liaudies išminciai ši riešuta vartojo kuno ištvermei stiprinti, gardino mesos ir ryžiu patiekalus.

Per dregnai laikomas muskato riešutas pradeda pelyti, o maltas muskatas praranda savo afrodiziakiškas savybes. Taciau nepažeistas ir tinkamai laikomas muskato riešutas tinkamas vartoti iki 39 metu.

Muskatu galite gardinti ivairius konditerijos gaminius, gamindami uogienes, galite paskaninti ledus, plakta grietinelÄ™, torta ar kitus desertus. Muskato riešuta tiesiog keleta kartu perbraukite per tarka ir taip uždekite ant norimo patiekalo.